sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Dia de Panela ! Batatas Recheadas !

Hoje é sexta-feira e você não quer demorar na cozinha? Ou já está cansada do trabalho da semana ?
Eu gosto muito de cozinhar,mas quando bate a preguiça nada melhor que algo bem rápido, e que suje o mínimo de louça :p

Se você tiver microondas então Bingo! Em 15 minutinhos todo mundo almoça e fica bem satisfeito.
Ah você só usa microondas para esquentar comida congelada? Dá pra fazer muita coisa gostosa! Mas confesso ainda não acertei o tempo do macarrão no meu ...

Vamos a receita!

Você vai precisar de
6 batatas médias
200grs de queijo mussarela
um pouco de cheiro verde, ou salsinha

Lave as batatas, fure com um garfo e coloque em um prato , leve ao microondas por 10 minutos potência alta..
Enquanto isso, corte em picadinho o queijo e misture em um prato, juntamente com a salsinha picada.
Retire as batatas após os 10 minutos ,corte-as ao meio e raspe o miolo ,misturando junto ao queijo picadinho.
Recheie as batatas e retorne novamente ao micro por 3 minutos na potencia alta ou ate derreter...no tempo indicado no seu microondas.
Sirva com uma salada de folhas verdes(experimente rúcula com manga!) e bom apetite !

 Beijokas!

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Dia de Pano: Vestidos Vintage - Década de 50

Eu gosto muito de vestidos, e tenho uma predileção especial por vestidos da década de 50 e 60,e por que não uma pitada dos anos 70 ?
Toda minha infância e parte da adolescência, meus vestidos foram feitos pela minha mãe, e muitos escolhidos por ela também ,graças a Deus minha mãe sempre teve bom gosto para roupas :-)
Eu vou tentar resgatar algumas fotos de vestidos que ela fez, eu me lembro bem de um vestido amarelo e poás brancos e gola peter pan branca, todo de saia godê...amava esse !
Trouxe uma seleção de vestidos da década de 50 ,para admirarmos....









Tão encantadores!!
Beijokas!

fonte: Vogue

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Dia de Pano: Vestido de Linho !

Sem tempo mandou lembranças!!
Era assim que a minha avó falava quando não via alguém a muito tempo!
Pois bem a falta dele, me fez pedir a uma costureira para costurar meu vestido de linho, e por sorte encontrei uma costureira de roupas nota 10! Coisa rara hoje em dia! Desenhei o modelo, e ela fez essa lindeza:
O modelo ficou perfeito para o tipo do tecido ,o caimento incrível deste linho que tem viscose em sua composição.Além das estampa de lindas flores vermelhas...

A Karen, cliente Panos e Panos fez uma linda bolsa com ele:


Recebemos este linho também com flores cor de rosa.E este tecido fica muito bom também em peças pequenas como estas:

 Fique atento lá na loja Panos e Panos, receberemos mais dele em breve.

Beijokas !

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Dia de Panela! Empadão!!

Desde criança minha mãe faz empadas,sempre com muito recheio e normalmente eu comia só o recheio :-p Mas minha mãe não me passou o caderninho de receitas dela, então tive que buscar minha receita preferida...

Usei várias até achar esta, que não fica muito gordurosa ou quebradiça depois de assada.
Uso a massa abaixo, para fazer o empadão sendo que o que a diferencia de uma fina massa de tortinhas ou as chamadas tarteletes, é  a quantidade de massa que  você vai forrar a assadeira.Mais massa em uma forma retangular:empadão. Em forminhas com massa mais fina,tarteletes. Digo isto pois esta é a massa básica de tortas salgadas ou doces...

Massa Básica de Tortas

150 gramas de margarina(sempre uso qualy)
1 ovo
1 colher de sopa de leite
2 x de farinha de trigo(medida 200grs)
1 colher de café rasa de sal

(Normalmente eu dobro esta receita para o empadão)

(Para a torta doce, acrescente 2 colheres de açúcar a massa )

Desculpem-me mas não tirei fotos do preparo da massa, mas é muito fácil.

Em uma tigela ,misture os ingredientes, até formar uma bola de massa lisa.Cubra  a tigela com papel filme e deixe descansar por 20 m.
Eu costumo usar forminhas de empadinhas ou uma forma retangular média.

Para o recheio ,se você for habilidosa na cozinha,pode fazer como vou explicar,ou usar um pacote de 500gr de frango desfiado já pré-cozido,nestes casos eu acrescento e refogo com alho e cebola e acrescento a gosto,cominho ,pimenta do reino moída, 1 colher de sopa de colorau. Daí coloco 100ml de água com 1 colher de sopa de maisena para deixar o frango cremoso.

Recheio de frango

1 peito de frango descongelado ou fresco com osso

Na panela de pressão ,refogo 1 cebola média com 2 dentes de alho e um 3 colheres de azeite.
Coloco o peito na panela e deixo dar uma tostadinha,coloco 2 folhas de louro e 1 colher de chá de tempero misto .Adiciono 200 ml de água, e deixo cozinhar por 15 minutos no fogo médio.
Desligue  o fogo espere sair toda a pressão, retire o frango ,coloque em um travessa ,desfie o frango acrescente azeitonas picadas.
Retorne com o frango a panela e se tiver ainda bastante caldo coloque 100ml de água com 1 colher de maisena e 1 colher de colorau.Se estiver um pouco seco coloque 200ml de água.

Divida a massa em duas porções para uma forma média. Eu uso um truque que facilita muito para colocar esticar a massa.Uso um saco desses de supermercado transparente para embalar legumes.

Deixo ele aberto em 2 partes,coloco a massa sobre uma das partes ,coloco a outra por cima, e com o rolo estico a massa no formato retangular. Aí é só levar a massa no plástico para dentro da assadeira com cuidado,virar e ajeita-la.Pincele uma gema de ovo batida por cima da massa.
 Leve ao forno em temperatura media e deixe assar ate começarem a dourar. Deixe esfriar para desenformar.
Nesta usei no recheio requeijão culinário.

Ontem fiz de camarão e uma torta doce com morangos...vou repetir e venho mostrar a vocês :-)
Beijokas!



quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Como escolher sua máquina de costura

(EDITADO Este post foi escrito em 2012,hoje(2015) qualquer assistência técnica, atende máquinas Janome, para qualquer assistência situação, e com isso eu indico a compra de qualquer máquina Janome,milhares de brasileiros usam e confiam na marca. Você agora pode comprar máquinas de costura que eu com minha experiência, e após ver centenas de resenhas,tenho confiança )
                E a partir de hoje, vou separar as melhores ofertas de maquinas de costuras ,para vocês!
Vocês podem comprar na minha loja virtual do Magazine Luzia, o  Magazine Panos e Panos.Como divulgadora*, vou escolher apenas produtos que conheço e confio e dos quais poderei fazer uma indicação honesta e isenta. E começo com uma máquina que já vi a satisfação de muitas amigas, e que pra mim tem o melhor preço,para a prática da costura e do patchwork !

QUER APRENDER A COSTURAR? ACESSE MEU CANAL NO YOUTUBE E ASSISTA A MAIS DE 35 VÍDEOS TUTORIAIS DE COSTURA!CLIQUE AQUI E ASSISTA!

É a Janome 2030QDC – 30 tipos de pontos e kit para quilting.
Em 10 x de 118,65,vc vai comprar uma máquina que tem  Botão Start / Stop: Permite costurar sem o pedal, controle de velocidade, e vem com um Kit para Quilting, com mesa extensora e calcadores para patchwork e quilting.Tudo original Janome.




Não perca essa chance! É a minha indicação para você que quer comprar ou trocar de máquina!
No meu magazine,tem outras ofertas de máquina para você começar a costurar!
CLIQUE AQUI E COMPRE SUA MÁQUINA DE COSTURA,VEJA MINHAS INDICAÇÕES ! 


*Este é um link afiliado,se você comprar pela minha indicação, eu receberei uma pequena comissão.Obrigada pela confiança.
{INÍCIO DO POST ORIGINAL}
E aí qual sua máquina de costura? Está pensando em ter uma? Já tem ? Me diga nos comentários!
Muitas tem dúvidas de qual máquina comprar, eu já tive tenho uma Janome e acho ótima marca, mas na época não tinha assistência técnica próxima, (Este post foi escrito em 2012,hoje(2015) qualquer assistência técnica, atende máquinas Janome, para qualquer assistência situação, e com isso eu indico a compra de qualquer máquina Janome,milhares de brasileiros usam e confiam na marca.)então ao comprar uma mais robusta preferi a Singer.


Apesar da máquina de costura ser essencial para terminar com rapidez,
sempre será necessário costurar a mão alguns detalhes.



A primeira máquina de costura que usei foi uma Singer Zig-Zag como esta:
 Eu me lembro que achava lindo essa faixa na cor marrom :-)
Atualmente minha máquina de costura é essa:
Como eu não a uso com frequência, escolhi este modelo Singer Cosmo 7422. Ela é perfeita para  todas as costuras que faço, roupas, decoração da casa e pequenos acessórios. Gosto muito pela facilidade em pregar casas de botões, e nos ajustes deslizantes de ponto e da posição da agulha. É claro  que você tem que analisar o custo benefício, e se vai usá-la para pequenas emergências ou trabalho. Mas digamos que se pudesse escolher uma máquina dos sonhos,seria essa aqui...uma Bernina a Ferrari das máquinas de costura!
 Mas o importante é pesquisar e avaliar suas necessidades,pois o ponto mais usado em qualquer trabalho é o reto, e ele é o básico para qualquer tipo de costura. E até aquela pretinha da vovó tem seus méritos,como costurar tecidos grossos sem dificuldade, além do gabinete ser um charminho...
Eu acho que toda família deveria ter uma máquina de costura...esta semana mesmo eu estava indo a um evento quando o vestido que ia usar arrebentou o zíper ,e em 5 minutos fechei a costura do zíper invisível a máquina ,e pude usar o vestido, já  se não tivesse uma máquina...
 E no próximo post,um delicioso empadão de frango !
 Beijokas!
UPDATE:
Achei esse outro vídeo também produzindo pela singer,digamos, mais cativante...


sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Dia de panela! Pimenta em Conserva

Eu gosto muito de usar molho de pimenta em sopas, em petiscos...delícia! Eu sempre tenho em casa o molho de pimenta da marca Tabasco, gosto muito! Mas desde que plantei alguns pés de pimenta malagueta em casa, comecei a fazer pimenta em conserva e como é bom usufruir de algo que você cuida com carinho :D. 
Lá vou eu dizer de novo para vocês aproveitarem um espaço ocioso do quintal... mas pode ser plantado em um vaso,eu tenho duas pimentinhas em uma floreira.
Não tem mistério comprei um envelope de pimentas,segui as instruções,  e elas estão lá firmes e fortes.
A da floreira neste dia tinha pego sol demais e estava esmirradinha ,mas é só regar e ela fica verdinha de novo(a flor vermelha ao lado são gerânios e em primeiro plano desfocado minhas lavandas)
 Já a pimenteira plantada no chão já tem quase 1 metro de altura:
Então toda semana tenho um tanto de pimenta assim:

Nada melhor então  do que fazer conservas de pimenta.
O primeiro passo é esterilizar o vidro que você vai usar para a conserva. Eu lavo bem a tampa e os vidros,uso vidros de azeitona e de geléias. Coloco água suficiente para cobrir os vidros que quero esterilizar em uma panela grande , coloco um pedaço de pano de saco limpo no fundo da panela coloco os vidros e as tampas, e deixo fervendo por 15 minutos.
Retiro com um pegador de massa, deixo secar em cima de um pano limpo de cabeça para baixo.
Enquanto isso retiro os cabinhos das pimentas e as deixo por 15min em uma solução de 1 litro para uma colher de chá de água sanitária, feito isso ,as lavo novamente e  as seco bem com um pano limpo.

Agora vamos montar a conserva.
Temos duas opções: Usar vinagre branco(lembrando que o vinagre  depois de aberto tem de ser conservado na geladeira,para não proliferar bactérias) ou azeite.

Coloque as pimentas no vidro , e no final uma pitada de sal e preencher com azeite(fica mais espesso ,perfeito para acompanhar em sopas e carnes) ou vinagre (mais fino ,ótimo acompanhamento para arroz e saladas). Podemos "temperar" a conserva acrescentando azeitonas,folha de louro e mini cebolas.Fica a seu gosto.

Após fecharmos a conserva eu gosto de esperar um mês antes de consumir, ficam mais saborosas.Essa conserva pode ser feita com outras variedades de pimenta, ficam ótimas também :D
Já preparei alguns vidros ,só falta uma capinha de tecido para a tampa.
Faço uma para casa e dou outras de presente.É ótimo presente, todo mundo que recebe fica encantado!
Para fazer as tampinhas vou usar este tecido de pimentas
Um bom fim de semana a todos!
Beijokas






quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Trabalho com retalhos ou Patchwork

 Eu lembro da minha avó descosturando roupas que não serviam mais , cortando quadrados e costurando colchas a mão.É o que mais condiz com o nome ,trabalho com retalhos ou Patchwork(inglês) .Hoje o patchwork tem sido a cada dia mais valorizado e ensinado aqui no Brasil. Técnica existente praticamente desde que surgiram os tecidos,tendo sido bastante valorizada durante a colonização dos E.U.A e Canadá.Lá para o aproveitamento total dos retalhos surgiram os blocos que levam até hoje nomes que remetem a esta época da colonização americana,como os blocos Nine Patch (nove retalhos) e Grandmother's Basket (cesta da vovó) .
Exemplo do nine patch:
Mas você pode treinar com seu retalhos e se divertir antes de encarar projetos já consagrados,como eu fiz aqui:

Eu estava apenas querendo treinar a costura em blocos, então apenas selecionei retalhos de  tecidos que combinassem e imaginei um trabalho que pudesse ser usado como uma almofada, ou um panô. Todo mundo que costura tem retalhos, então antes de investir em tecidos mais caros para um projeto, usar retalhinhos é uma ótima forma de economia.
O patchwork tem sido cada dia mais visto em peças de decoração ,como sofás e poltronas.
Que luxo ficou este sofá:

E que tal uma cortina em quadradinhos?
Fonte :Pinterest

E passeando aqui na cidade,vi uma loja com uma poltrona em patchwork , não resisti e pedi para fotografar:
Toda em tecido de decoração, na loja ModusVivendi. A poltrona custa R$2.187,00 e o puff  R$ 1.102,00.

 Telefone da loja: 22-2773-2840

Tem muitos blogs que falam sobre patchwork, eu sempre visito o Oh!Fransson!  Crazy Mom Quilts ,são de passear por horas...

Então está esperando oquê  para usar queles retalhos que você não tem coragem de jogar fora?

Ah! Tem tecido novo na loja! Lindo Importado este tecido de corações sagrados:




Beijokas!

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Dia de Panela ! Bolo de fubá de liquidificador

Um alimento que aprecio muito é o milho. Da espiga de milho cozida, ao fubá,passando pelos flocos de milho pré-cozidos, o milho permite muitas combinações em receitas, e podemos apreciá-lo do café da manhã em um belo cuscus, como a noite em uma canjiquinha com costela de porco.Delícia!

Gosto tanto que já até plantei , e colhi espigas em casa.

 Se você quer tentar plantar em sua casa, é simples, tenha no mínimo um espaço de 2,50x2,50m (nesse tamanho você pode ter até 10 pés de milho)que pegue sol a maior parte do dia, terra de barro ou preta, adube a terra , com adubo orgânico e terra adubada, compre em casa agrícola ou de ração(foi onde comprei as minhas) milho para plantio. Plante com no mínimo 50 cm de espaço entre elas e coloque 3 sementes em cada cova. Molhe sempre pela manhã, em 3 dias as sementes já brotam, é lindo! Quando atingirem 10cm retire as mudas que não se desenvolveram  com força. Em 3 meses você poderá ter espigas como essa!

 Dica: O cabelo do milho é a parte"feminina" da planta onde estão os óvulos que formarão os grãos.
O pendão na parte do topo do milho é a parte "macho" onde está o pólen. Se você passar o pendão nos cabelos que surgirem na espiga terá espigas cheinhas de grãos!
 Como as minhas!!
 Lembre-se o milho gosta muito de água, é importante não deixar o solo seco.
Vamos tentar? Use aquele espaço ocioso no seu quintal!

Agora vamos voltar a receita?

Bolo de fubá de liquidificador

3 ovos
1 xícara de chá de óleo(200ml)
1 xícara de chá de leite(200ml)
1 xícara e meia de chá de acúcar(240g)
1 xícara e meia de chá de trigo(165g)
1 xícara e meia de chá de fubá(195g)
 1 colher de sopa (rasada de fermento em pó)
1 colher de chá de erva-doce

Cobertura:

100 grs de goiabada
 3/4 de xícara de água

Modo de fazer

Misture no liquidificador,os ovos com o óleo e o leite. Pulsando ,junte o acúcar, a farinha e o fubá.Bata bem.
Por último sem bater, incorpore o fermento e a erva- doce.
Coloque  forminhas de papel dentro de formas de empadas(tamanhos similares ) e coloque a massa até 3/4 das forminhas.
Forno médio 240º por 30 minutos.

Tire do forno, espere esfriar em cima de uma superfície fria(em cima da pia por ex.) Cubra com a goiabada derretida

Para fazer a cobertura:
Pique a  goiabada em uma panela, acrescente e mexa em fogo médio até a goiabada derreter  e formar uma pasta.Reserve e use depois de frio.
Tive que fazer o sacrifício de dar uma mordida boa para mostar o interior do bolinho:
Perfeito para o lanche da tarde!
Aproveite!
Beijokas!


Fonte: Livro de Receitas União






quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Tutorial: Coaster

Eu já passei por várias fases na costura:
Aos 14 anos fiz um curso de corte e costura com método e réguas e cheguei a fazer até blazer com ombreiras(anos 80!) e me lembro de costurar com método mas sem paixão...
Depois disso passei anos sem nem me lembrar que um dia costurei.
E um dia ao tentar reproduzir um desenho meu,redescobri o feltro,a costura e (re)comecei a costurar enlouquecidamente :





Isso aí só podia me causar uma dor horrenda na coluna,e me afastou da máquina de novo.
Mas voltei a costurar roupas para família por prazer , me rendi ao vício dos paninhos e abri a panos e panos. E novamente fiquei sem tempo para costurar!
Assim o  blog surgiu para compartilhar dicas e ensinar um pouco de costura, e de quebra, toda semana me comprometer a ter tempo para costurar, mas eu sempre que pego na máquina fico igual ao gatinho aí de cima.
Por isso esta semana fiz um tuto fácil e rápido mas de grande efeito! Estes eu fiz especialmente para alguém que tem 6 cães em casa.Imagina se ela gosta de cachorrinhos!

Se você está começando a costurar é uma ótima peça para se fazer:

Coaster

4 quadrados de 14x 14cm de tecido da sua preferência

4 quadrados de 14x14 cm nylon dublado

O nylon dublado geralmente é vendido em casas de plásticos
Ele tem um lado como uma espuminha e a outra parte lisa em nylon.

Risque na espuminha do nylon um quadrado um centimetro menor, a diferença será a sobra da costura.
Assim você vai desenhar um quadrado de 13x 13 cm.Coloque a parte direita do tecido e a do nylon juntas e costure por cima da marca que você fez, em cada quina pare a máquina,gire e continue para fazer os cantinhos perfeitos .

Ao chegar a última quina ,costure uns 3 cm levante o pé da maquina deixe 5 cm se costurar e termine a costura até encontrar a linha incial.O buraquinho que fica é o espaço para desvirar o nosso coaster.

Corte cada quina do coaster assim:

Agora desvire a peça pelo espaço que você deixou sem costurar acertando as quinas com um palito de churrasco ou uma agulha de tricô e ficará assim:
Agora coloque no ponto tamanho 5 da máquina(um ponto mais compridinho ----) e costure em volta do coaster, fazendo o acabamento e fechando a parte que você tinha deixado para desvirar.


Fiz um zig zag na beirinha de um deles...Este tecido é importado ,mas infelizmente está esgotado na loja. Mas você pode usar qualquer tecido de sua preferência , é ótimo fazer com uma estampa que seja do agrado de quem vai ganhar.

Aproveite e faça!
Beijokas
Andrea